芒果是夏季最受歡迎的水果之一,不僅香甜可口,還富含多種營養價值。但並非人人都適合食用芒果,本文將為你詳細介紹芒果的功效、禁忌以及正確的食用方法。
芒果4大常見種類愛文芒果台灣最常見的品種,果肉細緻多汁。金煌芒果體積較大,果肉呈金黃色,香甜可口。土芒果較小顆,香氣濃郁,常用於製作芒果乾。凱特芒果果實碩大,適合製作果汁和果醬。芒果的營養價值及卡路里芒果是一種營養價值極高的水果,含有豐富的維他命A、維他命C和膳食纖維。每100克芒果的熱量約為60卡路里,當中還包含以下營養:
維生素C:27.7mg維生素A:765IU膳食纖維:1.6g鉀:168mg碳水化合物:15g芒果的5大功效增強免疫力芒果富含維生素C,能夠提升人體免疫系統功能,預防感冒等疾病。促進消化芒果中的膳食纖維和酵素可以幫助腸道蠕動,改善消化功能。護眼明目β-胡蘿蔔素和維生素A有助於維護視力健康。美容養顏豐富的抗氧化物質可以延緩衰老,維持皮膚彈性。預防貧血芒果中的鐵質和維生素C的組合可以幫助預防貧血。芒果的4大食用禁忌某些人群食用芒果需要特別注意:
糖尿病患者芒果含糖量較高,糖尿病患者應適量食用。濕熱體質者中醫認為芒果性質偏熱,容易造成上火,濕熱體質者應謹慎食用。腸胃功能差者過量食用可能導致腹瀉。對芒果過敏者某些人可能對芒果過敏,出現皮膚癢、紅腫等症狀。正確食用芒果的方法適量原則每次食用建議不超過200克。最佳食用時間空腹時最好不要食用,建議在餐後1-2小時食用。芒果的挑選及保存方法選擇果皮完整無損傷的芒果輕壓時有適度彈性聞起來有淡淡果香未熟的芒果,應狂室溫下放置,可用報紙包裹加速熟成。已熟的芒果可放入冰箱保存,但不要超過一週。吃芒果有何注意事項?哪些人不能吃?芒果核和果皮含有芒果醛,可能引起過敏反應。過量食用可能導致腹瀉、口腔潰瘍、上火症狀等。此外,大家亦要注意以下事項:
孕婦可以適量食用感冒發燒期間最好避免手術前後暫時不宜食用