到了德国后,大闸蟹成了德国唯一的淡水蟹种,这种外壳坚硬,不太挑食的八脚猛士,在这里没有天敌,又有适合繁衍的水质,可谓是如鱼得水,真的像它们的走路姿势一样,在江河湖海中横行霸道,威胁到了德国河流中的生态平衡。
大闸蟹在德国易北河中,还形成了自己的生存规律。
每年盛夏,它们都会开始大规模地迁徙,从易北河顺流而下,进入北海,为来年的繁衍后代做准备。如此顺畅的“传宗接代”仪式,也让它们数量激增。它们不但破坏生态平衡,而且因其出色的打洞能力,威胁着大坝的安全。
也因此,大闸蟹成了德国的有害物种,德国人也开始行动起来,试图减轻或者消除大闸蟹造成的威胁。
不过,这种我们眼中的美食,德国人却无福消受,他们嫌弃大闸蟹壳硬肉少,处理起来麻烦,所以对之不屑一顾,只有穷人才将它们作为食物。
于是,这些给德国造成数千万欧元损失的生物,自然不能用我国吃货们的想法解决。
德国人将大闸蟹大批大批地捞上来,焚烧之后,用作肥料。除此之外,他们还把大闸蟹卖给当地中国的餐馆和超市,这样既能解决一部分大闸蟹,还能有收益,也算是一个办法。
当然了,其实我们也不用羡慕德国人,因为它们那边的大闸蟹,一直生活在野外,带着浓浓的泥浆味和污水味,口感比较差,这也是为什么德国人不爱吃的原因之一。
如今,大闸蟹不仅在德国泛滥,比利时、英国等欧洲国家也不时爆发一波灾害,着实折磨了一下欧洲人。而这种威胁还在继续,不知道何时能结束。
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