那非洲人的牙齿为什么这么白呢？

● 基因优势： 牙齿白不白主要跟牙本质的颜色有关，牙齿外边包裹着的牙釉质是透明的，所以牙齿的外部颜色就是透过牙釉质的牙本质的颜色。我们牙齿的牙本质是淡黄色的，而 非洲人牙本质的颜色比我们要浅一点，这是基因决定的，再加上黑色皮肤的衬托，就会显得尤为雪白！

● 刷牙神器： 我们现在用的最为基础的牙齿清洁护理工具是牙刷和牙膏，而非洲的小伙伴们还有一个利器—— Miswak。

对，你没看错，就是树枝，取材于非洲的一种树——刺茉树(Arak)，最初在穆斯林世界中很流行，后来在非穆斯林中也渐渐传开。

你可以拿小刀把一端削开，也可以用牙齿咀嚼，直达露出内部的柔软纤维。然后就可以当牙刷使了。

Miswak非常适合用来刷牙，咀嚼的时候，它分泌出的液体中含有二氧化硅和氟化物。二氧化硅可以充当摩擦剂，作用和普通牙膏的摩擦剂一样；而氟化物可以有效地预防龋病。靠着这一宝贝，非洲人的牙齿得以保持健康洁白。几百年来，都是如此，所以到现在，大家都会使用Miswak清洁牙齿。

Miswak小布我试过，哈哈，觉得很难坚持，因为拿着一个棍子，在那刷上10分钟，感觉好傻，而且树枝会嚼出一些纤维来，操作不当就很容易磨牙龈，不过，没有异味感， Miswak真的还挺清香的。

● 饮食习惯： 非洲人的饮食都十分简单纯粹，基本上都是天然食物，国内常用的防腐剂，增稠剂，着色剂，甜味剂，在非洲都是极其少见的， 对牙齿有害的添加剂比国内少太多了！

但是好景不长，随着非洲的日益发展，伴随着优质的人才，先进的技术，标准化的企业管理模式漂洋过海的，还有现代化的副产物——高含糖量的精加工食物。

很多非洲人都 嗜糖如命。在精加工食物不丰富的地方，非洲人吃的糖主要是来自于甘蔗中的蔗糖，来过非洲的小伙伴肯定都知道，非洲人喝茶加糖，喝奶加糖，喝咖啡加糖，而且一加至少要2大勺。除了加到饮品里，非洲人普遍都会加到早餐的粥里面，比如燕麦粥、高粱粥等等。更夸张的是，他们会把蔗糖当成零食，想吃的时候，舔一口砂糖，或者直接往嘴巴里面倒进去。

精加工食物漂洋过海，来到非洲后，迅速征服了非洲小伙伴们的味蕾。例如，在非洲做的风生水起的可口可乐，顺应非洲人的嗜甜如命，瓶装可乐的容量要比我们平时喝到的大一点，同时，甜度也会更高，再加上低廉的价格，现在每年非洲人至少消费了 400亿瓶可乐。

近年来，非洲人对糖的消费额快速增长，增幅超过3.4%，这里所说的糖，不仅包括各种糖果，还包括加了很多甜味剂的饮料，饼干和甜甜圈等各种精加工的小点心。

单是硬糖这一项， 南非一国一年的的消费额就达到 3亿3千万美金。

而埃及，硬糖的年消费额增长率也超过 25%。

面对各种添加剂，即使有Miswak保驾护航的非洲人，也hold不住了。小孩子爱喝的大罐的高糖分可乐，会产生大量 酸性物质，腐蚀牙齿表面，使牙齿逐渐变色。同时，糖分是口腔细菌的营养来源，摄入的糖分越多，细菌繁殖就越旺盛，对牙齿的损害就越大。

同时，值得一提的是，随着非洲的逐渐现代化，大家很容易就能买到牙膏和牙刷，很多本地人减少了传统的Miswak的使用频率，而把普通的牙膏和牙刷当作清洁口腔的常用工具， 甚至有些人彻底放弃了Miswak。这不能说不好，但也许会是以后非洲人牙齿不复洁白的一个原因吧。

或许有一天，你发现你的非洲小伙伴的牙齿都不如你的白，不要惊讶，也许这是非洲经济发展的一大标志！

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