快速发面法

步骤 1

在电饭煲内注入约一千毫升的水,插电加热微开后,(拔下插座,无须通电,)在电饭煲内放入一个垫架,用一个比电饭煲体积小的盆子装入面胚,这个面胚不能大于这个盆子的1/2,装好后用保鲜膜盖好密封,放入电压力锅内,盖上盖子;

步骤 2

约一小时以后,打开锅盖观察面胚基本上增大了1~2倍后,就可以做啦!

步骤 3

这就是1小时后发好的面。😂

步骤 4

“快速发面法”一次发酵的胡萝卜,鸡蛋,葱花,肉松小餐包;

步骤 5

快速发面法,一次发酵的胡萝卜,葱花,鸡蛋花卷;

步骤 6

快速发面一次发酵的鸡蛋葱花卷;

步骤 7

快速一次发酵,胡萝卜,黑米馒头;

步骤 8

一次发酵艾草花样馒头;

步骤 9

一次发酵花样南瓜馒头;

步骤 10

一次发酵菠菜汁小餐包;

步骤 11

一次发酵,红枣,红糖馒头;

步骤 12

一次发酵,杂粮花样馒头;

步骤 13

一次发酵小餐包;

步骤 14

一次发酵,菠菜计花样馒头;

步骤 15

一次发酵,奶白花样馒头;

步骤 16

一次发酵花样馒头;

步骤 17

一次发酵,菠菜.紫薯.花样馒头和包子;

步骤 18

快速发面一次发酵,南瓜花样馒头;

步骤 19

快速发面,一次发酵,杂粮花样馒头和包子;

步骤 20

快速发面一次发酵,南瓜.菠菜.紫薯花样馒头;

步骤 21

快速发面一次发七彩发糕;

步骤 22

快速发面,紫薯,花样包子和馒头;

步骤 23

一次发酵快速发面法~花样卷子,荷叶馒头;

步骤 24

快速发面,樱花创意花样馒头;

步骤 25

快速发面,蝴蝶,樱花,瓢虫,花样馒头;

步骤 26

快速发面,樱花,瓢虫,蝴蝶馒头;

步骤 27

快速发面,南瓜枣花馒头,钳花创意馒头;

快速发面法的小贴士

1.这个电压力锅(电饭煲)加热后放入面坯的时候,要把锅盖打开一下,让锅内的热蒸汽给散发几秒钟后,再盖盖子,这样不至于把面给烫坏了发不起来。(还有就是电压锅里面的水加热后,不需要插插座了,它本身就具有保温功能)

2.本方法只限于天气较冷的季节,天热的时候可以忽略哈!😄(顺便分享一次发酵快速版👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/103676726/)

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